carte / brunch
Tous les samedis et dimanches, le brunch est servi de 10h00 à 15h00 !
LE SÉRIEUX
OEUFS BÉNÉDICTE NATURE
oeufs pochés / brioche / sauce hollandaise / salade de mesclun
OEUFS BÉNÉDICTE BACON
oeufs pochés / bacon / brioche / sauce hollandaise / salade de mesclun
OEUFS BÉNÉDICTE SAUMON
oeufs pochés / saumon fumé / brioche / sauce hollandaise / salade de mesclun
PANCAKES SALÉS
champignons du moment / estragon / parmesan / salade verte / crudités / pickles
SO BRITISH !
omelette brouillée / haricots blancs / sauce tomate curry & harissa / bacon / saucisse de veau artisanale / épinards
TARTINE DE PAIN CROUSTILLANTE, BROCOMOLE
oeuf poché / brocolis / condiments / pickles d’oignons rouges / cumin / huile d’olive / salade verte /crudités
WRAP DE SAUMON FUMÉ DE NORVÈGE
philadelphia / citron jaune/ menthe fraîche / concombres / échalotes / crudités / bol de salade
TARTINE DE PAIN CROUSTILLANTE, MOZZARELLA DE BUFFLONNE
ricotta / pesto ail des ours / amandes grillées aux épices / huile d’olive / crème de balsamique / salade de pousses d’épinard
CHEESEBURGER
buns de breadstore / steak haché frais 160gr / oignons confits / bacon / sauce maison / frites fraîches
L’OEUF À LA COQUE ET LE JAMBON BLANC DE VALENTIN CHAPPUIS
toasts / beurre salé / salade verte / crudités
JOLIE SALADE DE POULET FRIT
crudités / mayonnaise au curry de madras / cacahuètes wasabi
LE SUCRÉ
CORBEILLE DU BOULANGER
croissant / brioche / baguette / tresse / beurre / confiture
COOKIE MAISON AU CHOCOLAT
TARTE SABLÉE AU CACAO
ganache chocolat noir tropilia / amandes caramélisées
boule de glace > 11
GRANOLA DE BREADSTORE
miel / fromage blanc frais
FRAISES MELBA
fraises au sucre / glace vanille / amandes caramélisées chantilly mascarpone à la verveine fraîche / poudre de vanille
SALADE DE FRUITS FRAIS
menthe
PAIN PERDU
confiture maison / chantilly
PANCAKES
crème double / sirop d’érable
BOULE DE GLACE ARTISANALE
chocolat / vanille / fraise / caramel au beurre salé / straciatella / passion / meringue-double crème