carte / soir
Service du soir de 18h30 à 22h30
L’APERÇU QUI DONNE ENVIE…
GRAVLAX DE SAUMON D’ÉCOSSE
quinoa / vinaigrette à l’orange sanguine
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ÉCHINE DE PORC CONFITE ET CARAMÉLISÉE
purée de pommes de terre / carottes glacées / sauce moutarde à l’ancienne
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CÉLERI RAVE RÔTI AUX AROMATES
tomme vaudoise coulante / huile d’olive et crème de balsamique / endives et salade tardive
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